Masala Dosa Recipe in Marathi
तुम्हाला छान पौष्टिक नाश्ता बनवायचा आहे का? अर्चना ताईंच्या हातचा हा कुरकुरीत मसाला डोसा तुमच्या दिवसाची एकदम मस्त सुरवात करून देईल.
बटाटा भाजी:
कढईत तेल गरम करावे. गरम झाल्यावर त्यात हिंग, मेथीचे दाणे, चणाडाळ, उडीद डाळ, हिरव्या मिरची, कढीपत्त्याची पाने, मोहरीचे दाणे घाला आणि चांगले मिक्स द्या.
नंतर ओनियन्स, मीठ आणि हळद पावडर घालून ओनियां नरम होईपर्यंत शिजवा.
नंतर उकडलेले, सोललेली आणि बारीक चिरलेली बटाटे घाला आणि मिश्रण चांगले मिक्स करून सर्व साहित्य एकत्रित होईपर्यंत.
आवश्यक असल्यास, पोटॅटोसह मका पिटणे साखर, लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करावे.
हे एका वाडग्यात घ्या आणि थंड होण्यासाठी ठेवा
डोसा:
डोसा भात, उकडलेले तांदूळ, मेथीचे दाणे आणि उडीद दाल एका रात्रीत तयार करण्यासाठी.
सकाळी बाहेर पाणी ताण आणि एक मिक्सर मध्ये या साहित्य जोडा.
आवश्यकतेनुसार मीठ आणि पाणी घालून चांगले मिश्रण द्या.
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहोरी, हिंग, उडीद डाळ व चणाडाळ घालावे.
कढीपत्ता, हळद पावडर, कोरडी लाल मिरची आणि हिरव्या मिरच्या घालून ते पुन्हा परतावे तांदूळ घालून चांगले मिक्स द्या.
संपूर्ण डिश एक सुंदर पिवळा रंग मध्ये वळते नंतर लिंबाचा रस व मीठ घाला आणि चांगले एकत्र येईपर्यंत चांगले मिश्रण द्या.
जर आवश्यक असेल तर कोरीनडरवर पाने काढून टाका.
Archana Arte
Archana shares simple recipes, cooking techniques and kitchen hacks to make delicious Maharashtrian food. Watch Archana prepare simple yet mouth-watering recipes on Archana�s Rasoi.